최근 몇 년 사이, 간헐적 단식(Intermittent Fasting)은 단순한 다이어트를 넘어 건강한 식습관의 대안으로 자리 잡았습니다. 특히 16:8 방식은 비교적 쉬운 실천으로 인기를 얻고 있습니다.
1. 간헐적 단식이란?
하루 또는 주간 단위로 공복과 섭취 시간을 분리하는 식사법입니다. 가장 일반적인 16:8 방식은 하루 16시간은 금식하고, 8시간 동안 식사를 합니다.
2. 자가포식(Autophagy)의 활성화
공복 상태가 일정 시간 지속되면 세포 내 노폐물과 손상된 단백질을 제거하는 자가포식 과정이 촉진됩니다. 이는 노화 방지, 면역 강화에 긍정적입니다.
3. 단식의 주요 효과
- 체중 감소 및 내장지방 감소
- 인슐린 민감도 향상
- 염증 감소
- 세포 재생 촉진
4. 유의사항
공복 시 저혈당, 어지러움이 발생할 수 있으므로 과격한 운동 병행은 주의가 필요합니다. 또한 영양 불균형을 막기 위해 식사 시간에는 고품질 식단을 구성해야 합니다.
결론
간헐적 단식은 과학적 근거를 바탕으로 한 식사법이며, 바쁜 현대인에게 현실적으로 적용하기 좋습니다. 단, 신체 상태에 맞춰 계획적으로 접근하는 것이 중요합니다.