성장기 어린이와 청소년은 면역력, 집중력, 뼈 성장 등 다양한 발달 요소에 적절한 영양이 필요합니다. 이 시기의 식습관은 평생의 건강을 결정짓기 때문에 중요성이 매우 큽니다.
1. 필수 영양소와 그 역할
- 단백질: 세포 생성과 성장에 필수. 계란, 두부, 육류 등
- 칼슘: 뼈와 치아 형성에 중요. 우유, 멸치, 브로콜리
- 철분: 빈혈 예방. 시금치, 간, 콩류
- 비타민 D: 칼슘 흡수 돕고 면역력 강화. 햇볕, 연어, 달걀노른자
2. 식단 예시
아침: 계란 샌드위치 + 우유
점심: 닭가슴살 볶음밥 + 김치
저녁: 두부전 + 나물 반찬 + 현미밥
3. 피해야 할 식품
- 고당도 가공식품 (탄산음료, 과자 등)
- 과도한 나트륨 섭취 (즉석식품, 라면)
결론
영유아와 청소년의 건강은 올바른 식습관에서 시작됩니다. 균형 잡힌 식단은 학습 능력과 면역력 향상에도 직접적인 영향을 미칩니다. 식품 선택과 식사 습관 모두에 꾸준한 관심이 필요합니다.